間接的ﾌﾘｰﾄﾞな日々

  

こんにちは間接ですよ～…

実は今年からちょっと庭木を色々探してるうち
実生〔種から発芽させる〕にチャレンジしてみたんです

そこらへんにはえてるホウオウボクの種を20粒位失敬して…
10粒位初めに埋めてみました。
すると唯一正常に発芽したのがこいつです


豆科の育ち方は同じですね
ネムノキもこんな感じです。
(*^^*)

台風やなんやかんやで一時期大丈夫か危うい時期を乗り越えて
今現在。




葉っぱをめいいっぱい広げ、
気持ちよさそうに風にゆれます


幹もしっかりし始めました

実生にチャレンジするにあたって、
他の方のブログや何か参考にするため探してみたら
実生で、ホウオウボクを盆栽素材に…って言うのを見かけました
鉢を大きくしたら確かに大木になりそうなので私も小さい鉢から育ててみることにしました( ´艸｀)

うまくいくかな～…♪  

こんにちは間接ですよ～
私チーズ好きじゃ無いですか～( 笑)

チーズ専門店が新都心にあって、
行ってみることに
するとラクレットチーズがあるんです
正直初めて見ました

3階にランチで食べられると聞いて早速
来店。
1500円でコースランチを頂きました
チーズサラダ
チーズ3種盛り
コンソメスープ
こんなにチーズ食べたの無いかもとメインを待っていたら
…(;￢_￢)ん？
なんか…室内の臭いに変化が…
なんか酸味があると言うか
農場が近くにあった？みたいな
眉が下がる臭い…
そしたら
カウンターでこんなことしてる
(ﾟﾛﾟ)えっ匂いの正体はあのラクレットチーズ！？

正直驚きましたが
冷めると匂いは無くなりました
　ほっ(´ｰ｀)
しかし美味しかった。

やはりアニメなんかでのびーーるチーズ憧れますよね～…
存分に堪能していましたら
今度は食後のコーヒーを作っている

豆をカウンターで挽いて
ハンドドリップしかもカップもお湯で温めて…(ﾟДﾟ)

美味しいコーヒーの煎れ方の手順通り

ランチですよ;^_^)
私ランチでこんな手間暇かけたコーヒー初めてでした

チーズの専門店なんですが
コーヒーも専門店並の対応にとてもファンになりました

近くて駐車場もあったらもうちょっと手軽に行きたい場所リストに入れちゃいました
またゆっくり楽しみたいですね  

ラクレットチーズ…ご存じですか？


そうハイジに出てくる
あのチーズがラクレットチーズなんです


基本的にラクレットチーズは
チーズウォーマー〔って言うのかな〕
等でゆっくり温めて食べるようです
しかしそんな機会〔機械〕無いし！
って思いますでしょ？
なんと沖縄で食べられるんですよ～♪

それが新都心TINGARA
まぁ新都心なんですが
ここの一階ではチーズ専門店なので購入も出来ます


次のお話はランチのお話。  

私がコーヒーの美味しさに目覚めたのは結婚して数年が経ち、妊娠中にスタバの前を通ったとある日。

新商品のオータムブレンドです
と試飲をしました


ヽ(ﾟДﾟ)ﾉ
ドリップコーヒーでこんなに濃くて苦くて香りも良くて…
秋の甘いスイーツに負けない
そんな印象です
もちろん妊婦なので控えめに
ショートで頂きましたが


翌年、今度は豆を買って今までコーヒーメーカーを買わなかった
〔絶対飲まなくなると思って買わなかった〕

私が家でハンドドリップして飲むほどになりました

その翌年はとうとう豆も挽けるコーヒーメーカーを買ってしまいました
そして一番うまいたっかいコーヒーと言われる
コピルアクまで…
手を出してしまった位です


あっもちろん日々高いコーヒーを飲んでる訳では無いんですよ
いつもは一キロ1200円位の業務用です
(笑´∀｀)
話が脱線しましたが
そんなスタバのコーヒーを
もっと特別に飲めるのが
イオンライカム

小さな町工場のものすごいコーヒーメーカーを作ってる会社を
スタバが買い取ったらしく、
ざっくり
車一台分と言われてる

clover社のコーヒーメーカーで
抽出して飲めるんです
先日それを聞いて早速行ってきました




上にある黒いパンケーキのようなやつがドリップし終わったコーヒーカスです
抽出の仕方がもの凄く特殊なので
みる価値はありますよ
今回はこのドリップした粉まで触らせてくれました
水分がほとんど無く
余すことなく抽出した感じです
ﾌﾞﾗｯｸのエプロンしている店員さんとコーヒーの話で盛り上がります
コーヒーとスタバとお話が好きな方
試してみてくださいね～…  

イイ言葉だと思う。
でも臭いのは嫌いな間接です。

さて10月はハロウィンもあって、
これから年末まで多忙な月日になるんです
結婚記念日、運動会、そして息子の誕生日クリスマスと…実に多忙な月日です

去年は妖怪ウォッチのケーキを抽選販売で喜んでいたら結構冷凍の状態で着て…しかも当日ケーキ屋さん普通に売ってるし(笑)



だから今年は…どうしよう。
去年は義理の弟から万座のホテルでのケーキを頂いて大喜びしていました

カーネルさんもお願いしなきゃ…  

こんにちは間接ですよ～
さて。
私合歓木はまってるじゃないですか～(笑)
あの丸い花が


なんであんなサヤが出てくるのか不思議だったんです

って事でその辺にさいてる合歓木を見てきました

これで解決です(*´∀｀)はぁすっきり

  

間接ですよ～…
私。コーヒーが好きじゃ無いですか～
(笑)
それまで私ドリップコーヒーはよく分からなかったんです

ある日スタバの前を通っていたら
『新しいコーヒーです』
と勧められて初めて衝撃を受けました

そのコーヒーが

オータムブレンドだったんです。

こんなに苦くて濃くて香りがイイ。
砂糖やミルクを入れるなんて勿体ない！

ドリップでもこんなコーヒーがあったなんてと
そのままコーヒーを衝動買い

家にもコーヒーメーカーなんて無かったのに

豆ひきもついてるやつを一気に買ってしまいました

そんな中、イオンライカムで
プレミアムのclover社の機械を導入した
それはもう高級なやつが飲めるんですよ
手前は専用の豆ひき
奥のやつなんですが…
ドリップした粉がパンケーキのように出てきます




たかがコーヒーされどコーヒー
じっくりコーヒーを楽しみたい方
是非お試しを


～よいコーヒーは
悪魔のように黒く
地獄のように熱く
天使のように純粋で
愛のように甘い～  

先日紹介したスタンドミキサーでまず使ったのが『エスプレッソチップメレンゲ』

作り方も実は簡単なのです
メレンゲ〔卵白を泡立てたもの〕
に砂糖、クリームオブターター、
ネスカフェ〔細かいインスタントコーヒー〕
そしてチョコチップとあわせながら
ゆっっくり焼き上げる


これは中々売ってないし、湿気が大敵なので
中々保存が難しい
夏場や雨にはむちゃむちゃしちゃうので注意が必要です


甘くて軽くてサクシュワで…
スゴく美味しいお菓子なのです



ちなみにレシピ…
卵白5
砂糖50グラム〔上白糖が望ましい〕
ネスカフェエクセラ〔粉状のやつ〕
クリームオブターター2グラム

チョコチップ


1
卵白を2分位泡立てる

2
砂糖を3、4回に分けながら
卵白の泡立ててる中に入れる
〔この中にクリームオブターターを入れておく〕

3
砂糖同様、混ぜている中にコーヒー粉を混ぜ入れる
ここでコーヒー色にきれいなメレンゲを仕上げる

4
チョコチップを入れ。ヘラで混ぜる

5
お玉やスプーン、取っ手のついたカップで
クッキングシートをひいた鉄板に乗せ、
110～130℃の低温で60～90分焼く。
大きさや湿気がある日等で調整が必要です


湿気があると焼きあがって放置するとシボみ、水分でペチャペチャになります
湿気のある日は焼き上げて、クッキングシートからすんなりはずせたら焼きあがってます
すぐにジップロック等密閉できる容器に保存してください

それでも少し食感がしけってきます。
ちなみにそうなった場合
130℃で再度
1分焼き上げると戻ります

砂糖はこれが最小ですこれ以上少なくすると甘さもメレンゲの仕上がりも悪いです多かったら…甘すぎるし…  

こんにちは間接ですよ～
さぁ息子が夏休みなので
思い切って万座ﾋﾞｰﾁに連れて行きました～ヽ(^o^)丿
実は私が行きたかったダケ(笑´∀｀)

着いてまず広がる海～ヽ(ﾟДﾟ)ﾉ



いやぁ～圧巻です( ´艸｀)

この灼熱の中、息子は海に行きたいともうしますが…
何とか宥めてシーサイドプールで遊んで貰いました
;^_^)〔大人の事情です〕

そして二人で楽しみにしていた
ｸｵﾓ。


まずは外観イタリアンのお店？
って思いますでしょ？
店内はそれはもうイタリアンですよ




沖縄の食材も忍ばせた
ステキなお料理に二人大興奮

特別に頼んだカルボナーラに息子は
ご満悦


私はティラミス～
お皿一杯に食べたかったくらい絶品でした( ´艸｀)

今度はpizzaを食べに訪れようと誓いました～

今度は久しぶりに女子会で…
( ´艸｀)ﾌﾌﾌ  

昨日今日明日県内の
ファミマはTポイント１０倍です

そんなσ(^_^)私
夏になると必ずファミマで購入するものがあるんです


それがこちら


とろーり豆腐
コレは豆乳をゼラチンで固めたものだと…思います
この触感とヘルシーさに見つける度
購入する一品です

実はきっかけは
みーかーのchatstation L
にてとあるリスナーさんのメッセージで
この豆腐超美味しい！
近所のファミマで爆買いしてるって感じのメッセージで興味が出ました
初めて買って食べると…
これまたうまいとハマった次第です

見かけたら食べてみて下さいね  

ROKラジオ沖縄と言えばお馴染み
chat　station
その番組の中で
まえさとの商品を使用した
レシピを紹介するコーナーがあります
私が投稿したのは
最近イタリアでは『ゼンパスタ』
なる物が流行っているらしい

何だと思います？



正解は

そうです糸こんにゃく〔ｼﾗﾀｷ〕です

メンを変えるだけで驚くほどヘルシーにいただけます。

コレで私が作ったのが
カルボナーラや、明太子パスタ。
うーん(-_- )素敵に見えなかったので
画像はありません


しかしそのレシピを紹介すると
まえさとの工場で商品をいただけるのです
それを先日取りに行きました

まずまえさとと言えば一つにモヤシがあります
そのモヤシのエコバック(笑´∀｀)

そしてその重たい中身には


こんなにたくさんの商品が入ってました
コレは…
糸こんにゃくで紹介しただけに
申し訳ない…

ヽ(ﾟДﾟ)ﾉ
とりあえず週末コンニャク入りの
お好み焼き決定です
あとは肉じゃが、コンニャクラーメン
つまみに心太…色々楽しみます
( ´艸｀)  

水曜日は毎年お世話になっているｻﾞｯﾌﾟｽへ。

このピカピカのボディと
水玉コロコロの撥水コーティングは
毎年のメンテナンスです
( ´艸｀)
個人的に楽しみにしてるのが代車
今年は






ﾆｯｻﾝﾃﾞｨｽﾞ～(笑´∀｀)

普段ﾎﾝﾀﾞ以外乗ることが無い私。
楽しく移動しながら楽しめました。

日中はラジオで当選したまえさとの工場にてプレゼントを受け取り、、、
〔これはまた次のお話で〕
コーティング完了のお電話で返却


初年度にAQUOSを当選してからずっとお菓子を頂いてます
コレもまた楽しみの一つですね  

我が家に続々やってくる
庭木候補達
今どストライクの新人です

『ｻﾏｰﾁｮｺﾚｰﾄ』〔たぶん〕
(*^_^*)



ネットでふつうのねむのきを買っていましたがその後
この商品が安く見かけたので…
悩んで…悩んで…

旦那に許可をもらって買ってしまいました

いやぁ～素敵( ´艸｀)

ネットってスバラシい♪
ただ最近購入しすぎだし…
そろそろ庭木…多すぎです
旭山桜、ソメイヨシノ、紅葉、一通り揃えちゃいました…
あとは育てるのみ…  

数年前書きました『日々草』につく
モスラ並のでっかい青虫君に続いて再び私の育てる植物に着きました青虫君
今度は小さいです


見えますか？

日曜日2階のベランダの合歓木にさなぎがあったので
きっとこいつだろうと…
思っていたら早朝孵化していました

羽根を乾かしてます(*^_^*)
やはりいいですね
蝶の孵化は
キョウチクトウスズメとは大違い


まだまだ居るんですが…
なんか蝶ならイイかなぁ
葉っぱがなくならない程度に
食べなさいよ～…( ´艸｀)  

以前はメールで画像も含めてアップが出来たのに
なんかログインも…メンドクサい…
って思うときつかったのですがアプリを発見

すみません(^∧^)アナログのオバサンなのだな～…私


して
最近は海外の番組をよくやるD-life
よく観るんですよ
ソコでは料理番組をしてて
あこがれで買ってしまいました
そう
スタンドミキサー！！
コレは日本製ですが
海外のだとキッチンエイドって言うやつがあるんですが何しろ高くて…(-.-;)

コレでクッキーやメレンゲ、ホイップクリームが見てるだけで…って訳には行かないけどまぁ簡単に出来ちゃいます

先日は思い切り泡立てた卵焼きなんてやっちゃいました(*^_^*)  

家を買ってから・・・
ずっと楽しい忙しさに追われ


ついには機種変やスマホ移行で…

恥ずかしながら


帰ってきました



かえってこれないかと思ったよ…


とりあえず後日から
ぼちぼち…いやひっそり始めます


始めてみます…  

こんにちは間接ですよ。
(^^)v
最近本当に忙しく、そして色々あるんですがあるが故にブログアップおろそかになってます


まぁ....いっか。
(倫太郎さん風 )

さて。
私。
にちにち草が大好きじゃないですか〜(笑)

ほら、よく道端に生えているピンクいのとか、銀行の花壇に植えられてるあの花ですよ〜


最近は新種に一目惚れして...買ってしまいました。

にしき
さがの
ぎおん
と言う品種。

これがまたきれいなんですよ。
アップで写真添付します。
他にもフェアリーなんとかとか言うミニミニにちにち草がありました。


でも...にちにち草って
あの青虫最近来ません。
まぁ仮に来てもどこかに移動させますけど(^_^;)  

こんにちは(●´∀｀●)/
間接ですよ。
まずはφ(.. ；)すみません怠けていた訳ではなく

まぁ色々あって…

どぅ書き出そうか迷ってました。

さて、
『私。マイホーム買ったじゃないですか〜(笑) 』
って事で
新居祝いを仲良し
スポーツフォーカルリスナーさんで開催しました。



そしたらまず
登場されたのが
邦洋の兄さん。。。

いつも通りの優しい兄さんでした (^-^)
少ししか居られませんでしたがまた今度遊びに行きましょうね

そして家を探して少し疲れた感じで登場したヨシボリックさん。
うちのしつこい息子と遊んでくれました(;^_^A
そしてタコライス。絶品でした。
そして。はちべぇさん。
今日は運転手で参加。
しかも私の大好きな
たこ焼きやさん。
『ハリセンボン』さんからなんと特注の
お好み焼き！(@゜▽゜@)

しかもオーナーさんも私の事覚えていただいてたようでさらに感激。

今度改めてお礼に行かなきゃ(^-^;ずいぶん行ってないですね…

そしてスカルプチャーさん素敵なプレゼント ありがとう
楽しく過ごせてましたか？


ワキ毛ハミルトンさん
韋・駄天使さん。
泡盛常温で出してすみませんでした(.. ；)

そして。
副キャプテン翼さん
と野良犬さん。
美味しいシュークリームと美味しいピザ
そして大好きな巨人グッズありがとうございます。


そして田中さん。
センス抜群のプレゼント。
ありがとうございます。

そして渡ケツ也さん。
たいしたおもてなしも出来ず心残りに思ってます。

いやぁ…本当に皆さんからたくさんのプレゼント頂いて恐縮です。
皆さん素敵なプレゼントありがとうございます。
大切にします。

(ノд<。)゜。間接感激です。
また今度遊びに行く際は お礼も兼ねて行きます。
  

(´∀｀)すみません…
ずいぶん怠けてますね
まぁ個人的には…色々あるんですが中々…(笑)


そんな中。
久しぶりにガールズランチに
行ってきました。

北谷のもと…ダブルデッカーがあった場所にこのカフェがあります。
今は美浜になってますからね・・・
店内はちょっと懐かしく…
少しリフォームされていて
そしてお食事も和食寄りのヘルシー料理でした。


あんな話やこんな話。
おしゃべりは尽きませんね
(´∀｀)
再びおしゃべりしながら
車で沖縄一番に美味しいシュークリームのお店に。



買って場所を移動し、食べながらまたおしゃべり。

そしておひらきになりました〜
イチマリさん、田中さん
いつもありがとうございます
また行きましょうね(´∀｀)
  

以前立ち寄った
本部町ランランで貰いました。
蘭の苗。
先日きれいに花が咲きました〜
ヽ(´▽`)/

去年１１月頃頂いて・・・
あっち置いてみたり


こっち置いてみたり・・・

活力液をそそいだりと色々試してるうちこんな感じで咲いた次第です。(;^_^A



せらさん。本当にありがとう